材料（1人分）

作り方

1. おかひじきは冷水にさらし、固い茎を切り取って食べやすい大きさに切る。ベーコン、春キャベツは、適当な大きさに切り、玉ねぎは、スライスする。 スパゲティを塩入りのお湯で表示時間通りにゆでる。
2. フライパンに、オリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出てきたら、ベーコンと玉ねぎを入れて炒める。
3. ベーコンに焼き目がついたら、春キャベツを加える。
4. 春キャベツがしんなりしたら、おかひじきを加え、酒大さじ１を加えて、蓋をして１分程蒸し焼きにする。
5. 茹で上がったスパゲティと、茹で汁大さじ２～３を加えて乳化させながら和える。
6. 白だし少々と、お好みでブラックペッパーを加えて出来上がり。