鳥取県米子市の公益社団法人『氷温協会』と生鮮品の鮮度保持やうまみ成分の向上などについて一昨年から取り組んでおり、今回、数多くの会員様の中からセンコースクールファーム鳥取の取組を会員報の記事で取り上げていただきました。